Правила ухода за торцевой разделочной доской

Свод этих простых правил позволит вам сохранить доску в первозданном виде максимально долго:

  • Нельзя оставлять доску во влажном состоянии или в воде на длительное время.

  • Нельзя мыть доску в посудомоечной машине, помещать в микроволновую печь или духовой (жарочный) шкаф.

  • После использования доску необходимо протирать неабразивным материалом, смоченным в мыльной воде, промывать под струёй воды, после чего тщательно вытирать насухо мягкой тканью или бумажными полотенцами.

  • Следует покрывать доску минеральным (вазелиновым) маслом для профилактики её высыхания и образования трещин не реже одного раза в месяц (в холодное время года – не реже раза в две недели).

  • Нельзя использовать для покрытия растительные масла (подсолнечное, оливковое и другие).

  • Необходимо покрывать маслом все стороны доски, включая торцы. Невыполнение этой рекомендации может привести к изгибу доски.

  • Для более стойкого и надёжного покрытия следует использовать смесь из минерального (вазелинового) масла и пчелиного воска.